Перейти к содержимому



Фотография

Коптильня. Изготовление и продажа


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 18

#1 v@sya

v@sya

Отправлено 23 Май 2014 - 12:29

КОПТИЛЬНЯ горячего копчения

 

 

 

Чем хороши мясные копчености? Ну, разумеется, тем, что они вкусны. И — долго хранятся. В процессе обработки дымом, образующимся при сгорании
специально подобранных дров, в мясе накапливаются консервирующие вещества, оно слегка твердеет, приобретает аппетитный вид, замечательный
вкус, приятный — с дымком! — запах. Дело это не такое уж сложное,но умения и хлопот потребует. Видели вы когда-нибудь, как «священнодействуют»
возле очага опытные коптильщики? Бдительно следят они за процессом, ни на шаг не отходя откоптильни, время от времени подбрасывают в огонь
веточки можжевельника, розмарина, миндальную или ореховую скорлупу. Аккуратность, терпение, тщательность и отличная коптильняобеспечат успех
и вам. Раньше в деревнях мясо и птицу ухитрялись коптить прямо в дымоходе, используя печной дым. Да и сейчас иногда на чердаке дома оборудуют
специальный отводок от трубы, куда подвешивают продукты.
Сегодня коптильню можно приобрести в специализированных магазинах.

 

Представляем Вам коптильни

 

 

Коптильня одноярусная из черной и нержавеющей стали

к1ян.jpg к1ян2.jpg

 

 

Размер
Высота - 17 см
Ширина - 40 см
Глубина - 27 см

Комплектация
1. Корпус
2.Крышка
3.Поддон для сбора жира
4.Подставка под поддон
5.Решетка для продукта

 

Стоимость коптильни одноярусной из черной стали – 4 825 сом
Стоимость коптильни одноярусной из нержавеющей стали – 8 865 сом

 

 

Коптильня двухъярусная из черной и нержавеющей


к2ян1.jpg к2ян2.jpg

 

 

Размер
Высота - 22 см
Длина - 40 см
Ширина – 27 см]

 

Комплектация
1. Корпус
2. Крышка
3. Поддон для сбора жира
4. Подставка под поддон и решетки
5. Решетка для продукта - 2шт

 

Стоимость коптильни 2-х ярусной из черной стали – 5 405 сом
Стоимость 2-х ярусной коптильни из нержавеющей сталь – 10 640 сом

 

 

тел: 884344, 884345, 0775 982585

 

Тэги: коптильня, коптилка,дымо генератор, холодное копчение,генератор дыма,копчение, копчености, коптим дома, коптим в домашних условиях, переносная коптильня, переносная коптилка, металлическая коптильня


Сообщение отредактировал v@sya: 14 Апрель 2017 - 10:07


#2 v@sya

v@sya

Отправлено 17 Июнь 2014 - 09:51

Коптильня горячего копчения с гидрозатвором

 

Гидрозатвор – желоб в корпусе коптильни, заполняемый водой, что обеспечивает герметичность в процессе копчения (исключает попадание
кислорода внутрь коптильни). Конструкция коптильни с гидрозатвором позволяет использовать её как на природе , на даче, в походных условиях, так
и в домашних условиях. На крышке коптильни просверлено небольшое отверстие к которому приварена металлическая трубочка (для отвода пара), на эту
трубочку одевается резиновый или пластиковый шланг, который выводится в вытяжку или в форточку. При использовании коптильни с гидрозатвором на
природе, отверстие в трубочке очень легко затыкается веткой соответствующего диаметра. Внутри коптильни решётка, поддон, предохраняющий щепу от
попадания сока и жира от продуктов копчения, и каркас, который позволяет одновременно вынимать из коптильни всё содержимое.
Коптильня предназначена для копчения рыбы, мяса, курицы, дичи, овощей. Коптильню можно ставить на угли мангала или костра.
Коптильня с гидрозатвором проста и удобна в использовании, надежна и долговечна.

 

Коптильня одноярусная с гидрозатвором из черной и нержавеющей стали

 

к1яг.jpg к1яг2.jpg

 

Размер:
Высота - 18 см
Длина - 42 см
Ширина - 18 см

Материал - высококачественная сталь, 1,5мм
Комплектация
1. Корпус с гидрозатвором
2. Крышка
3. Поддон для сбора жира
4. Подставка под поддон
5. Решетка для продукта

 

Стоимость коптильни (1 ярус) с гидрозатвором из черной стали - 3 780 сом

 

Стоимость коптильни (1 ярус) с гидрозатвором из нержавеющей стали - 8 960 сом

 

Коптильня двухъярусная с гидрозатвором из черной и нержавеющей стали

 

к2яг.jpg к2яг2.jpg

 

Размеры:
Высота - 20см
Длина - 42 см
Ширина - 18 см

Комплектация
1. Корпус с гидрозатвором
2. Крышка
3. Поддон для сбора жира
4. Подстака под поддон и решетки
5. Решетка для продукта - 2шт.

 

Стоимость коптильни 2-х ярусной из черной стали - 4 290 сом.

 

Стоимость коптильни 2-х ярусной из нержавеющей стали - 10 220 сом.


Сообщение отредактировал v@sya: 30 Октябрь 2015 - 17:37


#3 v@sya

v@sya

Отправлено 17 Июнь 2014 - 19:00

:good:


Сообщение отредактировал v@sya: 19 Май 2015 - 15:30


#4 v@sya

v@sya

Отправлено 19 Ноябрь 2014 - 11:12

Своя коптильня у Вас дома

ф1.jpg

Получается вот такая красота.
.

ф2.jpg ф3.jpg


Сообщение отредактировал v@sya: 18 Апрель 2015 - 11:47


#5 Больная совесть

Больная совесть

Отправлено 19 Ноябрь 2014 - 12:37

Шикарная коптильня!!! приобрел и не о чем не жалею !!! такие вещи чудесные получаются в ней с дымком !!!

Прикрепленные изображения

  • IMG_2610.JPG
  • IMG_2719.JPG
  • IMG_2553.JPG
  • IMG_2554.JPG

Сообщение отредактировал Больная совесть: 19 Ноябрь 2014 - 12:38


#6 v@sya

v@sya

Отправлено 12 Февраль 2015 - 16:57

Убедительная просьба: в теме :no-no: писать
Оставлять только отзывы.
Все вопросы в ЛС


Сообщение отредактировал v@sya: 06 Апрель 2015 - 08:54


#7 v@sya

v@sya

Отправлено 02 Апрель 2015 - 09:23

Наш адрес:
г. Бишкек , ул. Усенбаева 138 А
тел.: 0312 47 10 27
0312 93 63 57
0775 98 25 85


Сообщение отредактировал v@sya: 02 Апрель 2015 - 09:34


#8 Otai aka

Otai aka

Отправлено 15 Август 2015 - 19:42

Добрый вечер! А как можно посмотреть и приобрести коптильну завтра?



#9 v@sya

v@sya

Отправлено 20 Октябрь 2015 - 09:05

общаЯ с ценами нов.jpg

 

 

Подробнее можно посмотреть здесь


Сообщение отредактировал v@sya: 14 Апрель 2017 - 12:30


#10 v@sya

v@sya

Отправлено 30 Октябрь 2015 - 17:39

СКОРО!!!!!

 

Генератор дыма для холодного копчения, дымогенератор. Дымогенератор


Сообщение отредактировал v@sya: 07 Январь 2017 - 15:07


#11 v@sya

v@sya

Отправлено 06 Ноябрь 2015 - 10:39

ВИДЕО РЕЦЕПТЫ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ

 

Копчение курицы

 

Рецепт копчения курицы и маринования в коптильне горячего копчения

 

Технология быстрого копчения без маринования в коптильне горячего копчения

 

Копчение рыбы для пива

 

Рецепт копчения сала

 

Копчение телячьих ребрышек

 

Рецепт копчения колбас и приготовления в домашних условиях

 

Рецепт копчения яиц горячим способом

 

Твердый сыр горячего копчения

 

Рецепт горячего копчения карасей, быстрый способ

 

Копчение крупной рыбы.

 

Копчение карпа

 

Копчение мяса, говядина в коптильне горячего копчения

 

Рецепт копчения скумбрии.

 

Рецепт копчения крылышек

 

Копченый кролик

 

Рецепт копчение мяса, свинина

 

Копченые окорочка, на плодовых ветках

 


rybka.jpg



#12 v@sya

v@sya

Отправлено 04 Январь 2016 - 10:34

Печь-мангал разборная - отличное решение как источник огня для коптильни

 

печь_мангал.jpg

 

подробнее можно посмотреть здесь


Сообщение отредактировал v@sya: 04 Январь 2016 - 10:34


#13 U-P

U-P

Отправлено 16 Май 2016 - 04:05

Есть коптильни холодного копчения? напишите в ЛС пожалуйста! Буду благодарен!



#14 v@sya

v@sya

Отправлено 16 Февраль 2017 - 12:52

Изготовим коптильни по Вашим размерам



#15 rubek

rubek

Отправлено 19 Февраль 2017 - 09:18

Вертикальные с гидрозатвором не делаете?



#16 v@sya

v@sya

Отправлено 22 Март 2017 - 12:15

Изготовим любые коптильни по Вашим размерам.Звоните 0775982585.



#17 v@sya

v@sya

Отправлено 28 Март 2017 - 08:54

Up

#18 pat

pat

Отправлено 24 Апрель 2017 - 12:02

Добрый день. Есть ли в продаже отдельно решетки?



#19 v@sya

v@sya

Отправлено Сегодня, 09:09

Звоните 0775982585




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных