Перейти к содержимому


Фотография

Справочник по-разделу ( где купить продукты ).


Сообщений в теме: 4974

#1 4-ka

4-ka
  • На удаление
  • Cообщений: 1 033
  • Регистрация: 09-12-2004

Отправлено 24 Декабрь 2006 - 20:00

столько всего покупать к НГ.... по ошскому базару бегать не хочется. кто что посоветует, какие магазины? чтоб и цены сильно не кололись и все было



#2 Гость_Марго_*

Гость_Марго_*
  • Гости
  • Регистрация: --

Отправлено 24 Декабрь 2006 - 23:16

Я, наверное, на Ошский все равно поеду. Во первых, так сказать ассортимент больше, а во вторых цены значительно меньше.
То, что касается магазинов, то обычно закупаюсь в "Народном" или "Столичном", бывает в "Beta", иногда в "Рамсторе". если лень готовить, то покупаю готовое в "Аристократе". На мой взгляд нет у нас в Бишкеке такого магазина, в котором можно было бы купить все что захочешь, или то, что нужно, причем по доступным ценам.



#3 ШЕЛЬМА

ШЕЛЬМА
  • На удаление
  • Cообщений: 4 396
  • Регистрация: 19-10-2005

Отправлено 25 Декабрь 2006 - 09:13

Я, наверное, на Ошский все равно поеду. Во первых, так сказать ассортимент больше, а во вторых цены значительно меньше.

это если на машине - да.
А я частично отоварилась на Ортосайском, частично купила возле дома в павильоне - продается практически все, по умеренным ценам, да и нести недалеко:)



#4 Гость_Нежный вампир_*

Гость_Нежный вампир_*
  • Гости
  • Регистрация: --

Отправлено 25 Декабрь 2006 - 09:21

У меня планы такие: морепродукты в ГОИНе, остальное в BETE.



#5 ШЕЛЬМА

ШЕЛЬМА
  • На удаление
  • Cообщений: 4 396
  • Регистрация: 19-10-2005

Отправлено 25 Декабрь 2006 - 10:09

морепродукты в ГОИНе

с этого места поподробнее плиз :) там морской коктель есть?? И вообще, ассортимент?



#6 MIl

MIl
  • Supermoderator
  • Cообщений: 36 822
  • Регистрация: 15-11-2004

Отправлено 25 Декабрь 2006 - 11:49

ШЕЛЬМА

там морской коктель есть??

был - еще эта штука есть в морском коньке на карла маркса



#7 ШЕЛЬМА

ШЕЛЬМА
  • На удаление
  • Cообщений: 4 396
  • Регистрация: 19-10-2005

Отправлено 25 Декабрь 2006 - 12:16

был - еще эта штука есть в морском коньке на карла маркса

и дорого "эта штука" стоит??
еще кажется в Океане есть



#8 MIl

MIl
  • Supermoderator
  • Cообщений: 36 822
  • Регистрация: 15-11-2004

Отправлено 25 Декабрь 2006 - 12:35

ШЕЛЬМА
500-600 за кг зависит от содержимого



#9 ШЕЛЬМА

ШЕЛЬМА
  • На удаление
  • Cообщений: 4 396
  • Регистрация: 19-10-2005

Отправлено 25 Декабрь 2006 - 12:58

MIl
сенкс



#10 Гость_ODYSSEY_*

Гость_ODYSSEY_*
  • Гости
  • Регистрация: --

Отправлено 26 Декабрь 2006 - 22:01

Зачем Вы ездите на Ошский базар? Потому что там больше выбор или дешевле, чем на Шопоково или Ортосайском. А Вас там обвесят, нахамят и просто там грязно и ужасно.
Почти все рестораны и кафе города, закупаются на ортосайском рынке, по принципу цена и качество, местоположению. А самое лучшее и дорогое всегда везут на Шопоково.
Новый год раз в году, да и другие праздники тоже, побалуйте себя самым лучшим, (что есть в этом городе)



#11 Гость_Нежный вампир_*

Гость_Нежный вампир_*
  • Гости
  • Регистрация: --

Отправлено 27 Декабрь 2006 - 09:55

В ГОИНе цены ниже всего в городе, ассортимент очень большой...


Сообщение отредактировал Нежный вампир: 27 Декабрь 2006 - 09:55


#12 THE FIRS

THE FIRS

Отправлено 27 Декабрь 2006 - 18:24

а в ГОИНЕ там приправы всякие
еда
салаты
тока Китайские?


Сообщение отредактировал THE FIRS: 27 Декабрь 2006 - 18:25


#13 Гость_Нежный вампир_*

Гость_Нежный вампир_*
  • Гости
  • Регистрация: --

Отправлено 28 Декабрь 2006 - 12:34

Мне кажется там что-то среднее между китайской и корейской кухней



#14 Гость_Марго_*

Гость_Марго_*
  • Гости
  • Регистрация: --

Отправлено 28 Декабрь 2006 - 23:32

Ну, вот сегодня была на базаре. Короче, я в шоке: пучок зеленого лука, обычного размера стоит 90 сомов. :aaa-a: Спрашиваю у продавщицы: "А почему так дорого?" А она мне в ответ: "Уже две недели цены такие".

чтоб и цены сильно не кололись

Нифига себе не кололись. :tik:



#15 Гость_Samara_*

Гость_Samara_*
  • Гости
  • Регистрация: --

Отправлено 29 Декабрь 2006 - 23:01

Орто-Сайский рынок и еще Народный в 8 микр....


Сообщение отредактировал Samara: 29 Декабрь 2006 - 23:03


#16 Martin

Martin

Отправлено 07 Январь 2007 - 18:43

Ортосайский т.к. рядом живу,дальше просто лень ходить.



#17 Гость_Колючка_*

Гость_Колючка_*
  • Гости
  • Регистрация: --

Отправлено 08 Январь 2007 - 15:16

мы все и всегда на Ортосае покупаем. 30 декабря пошла за продуктами (как всегда в последний момент) и была приятно удивлена тем, что цены не "кусались". помидоры 85-90, мандарины 40-60, укроп 10сом, зел лук 20 сом. единственное, что было плохо, так это толпа. напоминало маршрутки в час-пик.



#18 Гость_Fiendess_*

Гость_Fiendess_*
  • Гости
  • Регистрация: --

Отправлено 09 Январь 2007 - 14:48

Слышала что напиток, подобно абсенту изготавливается на основе полыни. Было бы интересно попробовать, т.к. об абсенте самые что ни на есть положительные отзывы сложились



#19 ego

ego

Отправлено 09 Январь 2007 - 17:37

Истории известно, что в 1605 году маршал Франции Франсуа д'Эстре передал на хранение в картезианский монастырь Гранд-Шартрез (Большая обитель) манускрипт с описанием рецепта некоего «Эликсира долголетия». Эликсир представлял собой забористый бальзам крепостью 71 градус на основе настоя 130 трав. Оборотистые монахи Гранд-Шартреза быстро наладили продажу напитка, сбывая его мелкими партиями на рынках близлежащих Гренобля и Шамбери. Этот самый «Эликсир долголетия», ныне известный как L'Elixir Vegetal de la Grande-Chartreuse («Растительный эликсир Гранд-Шартрез»), и есть прародитель знаменитого ликера. Напиток сразу получил успех, главным образом за свои целебные свойства. Тут-то монахи и смекнули, что рецепт надлежит хранить в секрете и не выносить тайну из обители.

 

Братья принялись совершенствовать свой напиток. И в 1764 году на свет появился он самый – божественный «Зеленый шартрез» (Chartreuse Verte). Это был уже настоящий ликер – крепостью 55 градусов, сладкий и пряный. Слава о новом напитке разнеслась уже по всей Франции. Но тут, как всегда некстати, пришла революция. Великая французская. В 1789 году новые власти разогнали братство. Но драгоценный рецепт удалось сохранить. С секретного манускрипта сняли копию. Затем монахи, преследуемые и гонимые, передавали его друг другу. Пока последний из них, брат Базиль Нантас, опасаясь распада Ордена, не доверил хранение рецепта мирянину – гренобльскому провизору Лиотару. Тот же, как законопослушный гражданин, повинуясь императорскому рескрипту о «тайных снадобьях» (дело было уже при Наполеоне I), в 1810 году сдал документ в министерство внутренних дел. Через некоторое время рукопись вернули мсье Лиотару с резолюцией «Отказано». Государство сочло производство лечебных средств по этому рецепту нецелесообразным. Поэтому после монархической Реставрации, в 1816 году, когда монахи вернулись в Гранд-Шартрез, вместе с ними туда вернулся и рецепт, и уж теперь никому из мирских людей не суждено было на него взглянуть.

 

В 1838 году на свет появился новый «Желтый шартрез» (Chartreuse Jaune), который был мягче (43 градуса) и слаще своего зеленого брата. «Желтый» полюбился народу еще больше «зеленого» и за это даже прослыл королем среди ликеров. Вслед за спросом должно расти и предложение. И в 1660 году картезианцы строят рядом с монастырем свой винокуренный завод.

 

В настоящее время все права на производство и распространение картезианских ликеров закреплены за обществом Chartreuse Diffusion, основанным монахами в 1970 году. Оно и постановило. что с1989 года ликеры марки «Шартрез» должны производиться только в одном месте – в древней альпийской обители, откуда они и произошли.

 

Рецепт травяного настоя до сих пор рьяно охраняют трое отцов-настоятелей монастыря. Однако дегустаторы-органолептики уже вычислили его основные компоненты: корни и корневища дягиля аптечного, листья мяты перечной, листья и верхушки стеблей полыни горькой и мелиссы лекарственной, надземная часть иссопа обыкновенного, нераспустившиеся почки цветов гвоздики, цветочные корзинки арники горной, плоды кардамона, корицы, оболочки плодов муската. Конечно, это не все 130 компонентов, но только они придают ликеру специфический вкус и аромат. Основная часть номенклатуры, производимой в монастырских винокурнях, – это растительный эликсир и два вида шартрёзов. И тот, и другой бывают стандартной и «особо длительной» выдержки. В последнем случае к названию на этикетке добавляется аббревиатура VEP (Vieillissement Exceptionnellement Prolongee), пробка на бутылке выдержанного шартреза запечатывается воском, а на контрэтикетке в сургуче продавливается печать с эмблемой монастыря. Выпуск старых ликеров ограничен по количеству, поэтому каждая бутылка пронумерована.

 

Пить шартрез надо после еды в качестве дижестива. Хорош он под десерт или фрукты. Если вы употребляете шартрез в чистом виде, добавьте в рюмку немного льда. При этом напиток подается к столу неохлажденным. Особенно приятен шартрез к чаю или кофе.



#20 Гость_Fiendess_*

Гость_Fiendess_*
  • Гости
  • Регистрация: --

Отправлено 11 Январь 2007 - 18:19

inpw
Интересная информация! А можно ли приобрести шартрез в Бишкеке?






Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных